Über Alexander Herrmann
Alexander Herrmann, Jahrgang 1971, einer der erfolgreichsten Gastronomen Deutschlands, leitet als Patron ein 120-köpfiges Team. Er ist nicht nur ein renommierter Koch, sondern auch ein bekanntes Gesicht im deutschen Fernsehen, wo er in populären Formaten wie „The Taste“ und „Kitchen Impossible“ mitwirkt. Zudem steht er regelmäßig auf Livebühnen und ist im Radio zu hören. Das Herzstück seiner Arbeit bilden seine Genusswelten. Dazu gehört das Posthotel in Wirsberg mit dem Bistro oma & enkel und dem zweifach Michelin-besternten Restaurant AURA. Besonders innovativ ist das angeschlossene Future Lab ANIMA, das neue Wege in der Gastronomie erforscht. In Nürnberg betreibt er zusätzlich die Restaurants Fränk'ness und Imperial. Mit diesem vielfältigen gastronomischen Portfolio und seinen medialen Aktivitäten festigt Herrmann seinen Ruf als innovativer Spitzenkoch und erfolgreicher Unternehmer in der deutschen Gastronomie-Szene.
